高压蒸煮锅工作方式高压蒸煮锅是以一定压力的蒸汽为热源（也可选择电加热）的高压设备，该设备具深受热面积大，加热均匀、材料沸腾时间短、加热温度容易控制、多种材料任意蒸煮等特点。可缩短蒸煮熬制时间，降低蒸煮。          在现代食品业的应用已经很普遍，不单使用在糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也适用于大型饭馆，厨房或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短期、改善劳动条件的设备。高压蒸煮锅工作方式高压蒸煮锅是以一定压力的蒸汽为热源（也可选择电加热）的高压设备，该设备具深受热面积大，加热均匀、材料沸腾时间短、加热温度容易控制、多种材料任意蒸煮等特点。可缩短蒸煮熬制时间，降低蒸煮。          在现代食品业的应用已经很普遍，不单使用在糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也适用于大型饭馆，厨房或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短期、改善劳动条件的设备。
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